Визит к врачу нередко мучительнее, чем его причина.

       .

Американские психологи из Канзасского университета выяснили, что чрезмерное потребление сахара может привести к депрессивному психозу.

Это сближает сахар и алкоголь: чрезмерное употребление того и другого опасно для нормальной жизни, тогда как малые дозы временно помогают от депрессии, и женщины традиционно "заедают" стресс шоколадом и пирожными, а мужчины расслабляются "беленькой".( Collapse )

Сотрудники Россельхознадзора наведались с проверкой в Самарскую городскую клиническую больницу имени Пирогова. Они проверили качество молочной продукции, которые поставили в медучреждение подрядчики. Оказалось, что некоторые товары были фальсификатом.

.           .

— Пробы творога 9% жирности, сливочного масла 82,5% жирности и пастеризованного молока с массовой долей жира 3,2% не соответствует заявленному качеству по кислотно-жировому составу. В молоке обнаружили растительные масла и жиры на растительной основе, что позволило его характеризовать как фальсификат, — сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

( Collapse )

Квас один из древнейших напитков. Первые прототипы, которые представляли собой нечто среднее между ним и пивом, возникли еще в древнем Египте. О напитках, напоминающих квас, писали Геродот и Гиппократ. Первые же упоминания о нем в письменных источниках славян датируется 996 годом. Правда квас тех времен несколько отличался от привычного для нас, поскольку был гуще и крепче современного пива. Именно поэтому даже в наше время синонимом слова «пьянствовать» является слово «квасить».

( Collapse )

Большинство из нас с малых лет приучено к молочным кашам на завтрак и крупяным гарнирам на ужин. В последние годы все чаще диетологи утверждают, что круп надо есть поменьше, особенно вечером. А молочные каши, говорят, взрослыми вообще не усваиваются.Получается, что нас неправильно учили в детстве?

На воде или молоке? Из цельных зерен или из хлопьев? Каждый день или раз в неделю? На завтрак или ужин? Лучше гречка или рис? В «каше» из этих вопросов, которые потребители регулярно задают Роскачеству помогла разобраться диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

( Collapse )

         В ближайшее время в магазинах начнут продавать продукты с маркировкой «Светофор». Уже летом этого года в России стартует добровольная маркировка продуктов — производители смогут обозначать красным, желтым и зеленым цветами уровень содержания соли, сахара, трансжиров и жирных кислот. Маркировать по цветам можно будет мясо, рыбу, хлебные и молочные продукты, овощные и фруктовые консервы, соки и кондитерские изделия. Соответствующий проект рекомендаций подготовил Роспотребнадзор.( Collapse )

В России в 2018 г. стартует добровольная маркировка полезных продуктов отличительными знаками. Правительство одобрило предложенную Минздравом концепцию коммуникационной кампании о размещении на товарах знаков, связанных с правилами здорового питания.



               В Минздраве считают, что популяризация разумного питания и новые эмблемы на товарах могут способствовать снижению уровня ожирения в России (в 2015 г. им страдали 1,31 млн россиян, в 2016-м — 1,39 млн). Один из рабочих вариантов эмблемы — надпись «Здоровое питание».

        ( Collapse )

Это тест на догадливость.Попробуйте понять где я сегодня это сняла? Это не магазин ! Ответ под катом.



( Collapse )

При каких заболеваниях не стоит употреблять белый хлеб, что будет, если исключить его из рациона, и вредно ли есть много хлеба пожилым людям? Ответы на эти и другие вопросы узнало Роскачество.



На вопросы Роскачества ответила член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, терапевт Эльвира Тер-Оганесянц.

( Collapse )

29 марта с неизвестного мне номера получила сообщение такого содержания "Привет, Тамара! Представляешь, закрывают единственную в городе социальную столовую, в которую ходили кушать одинокие старики. С 1апреля её закроют в здании Управления соцзащиты. Сегодня эту новость узнала. Была в управлении соцзащиты. Решила пирожок в столовой купить, там он стоил 11 рублей. Таких цен НИГДЕ в ГОРОДЕ НЕТ ! Вот такие дела..."

Позвонила абоненту, от которого мне пришло сообщение, потом позвонила директору "Социальной столовой" Н.А.Ревякиной и узнала подробности.



( Collapse )

1. Со специями
200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.( Collapse )